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Unser Wissen für eine gesunde Ernährung

Wir lieben Lebensmittel. Deswegen liegt uns das Thema „Ernährung“ ganz besonders am Herzen.
Unser Wissen darüber geben wir täglich an unsere Kunden weiter. Durch kompetente Beratung in den Märkten, aber auch im Rahmen vieler Projekte und Aktionen.

Der EDEKA-Ernährungsservice

Was gehört zu einer Ernährung, die ausgewogen ist und dabei genussvoll bleibt?
Wie bereitet man Schwarzwurzeln zu? Warum sind Ballaststoffe wichtig?
Wenn es um Lebensmittel und ihre Zubereitung geht, macht uns keiner etwas vor
– schon gar nicht den Mitarbeitern des EDEKA-Ernährungsservice.
Dieses Angebot haben wir bereits 2005, als erstes deutsches Supermarktunter-
nehmen und in enger Kooperation mit dem SGS Institut Fresenius, ins Leben gerufen.
Auf der Basis aktueller ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse geben unsere Mit-
arbeiter interessierten Verbrauchern Auskunft über Lebensmittel und deren Inhalts-
stoffe sowie Rezepte und Tipps rund um den bewussten Genuss.

  • Mehr als 1.900 speziell geschulte Mitarbeiter stehen den Kunden in unseren Lebensmittelmärkten vor Ort zur Verfügung.
  • Die Ernährungshotline bietet kompetente telefonische Beratung von Montag bis Samstag.
  • Im Internet präsentiert sich unser Ernährungsservice mit vielen nützlichen Tipps und Rezepten.

Aus Liebe zum Nachwuchs – ein Projekt
der EDEKA Stiftung

Die Weichen für eine gesunde Lebensweise werden schon früh gestellt. Mit ihrer Initiative „Aus Liebe zum Nachwuchs. Gemüsebeete für Kids." richtet sich die EDEKA Stiftung deshalb besonders an die Kleinsten der Gesellschaft. Im Frühjahr 2013 stattete EDEKA rund 1000 Kindertagesstätten und Kindergärten in 400 Städten und Gemeinden mit Gemüse-Hochbeeten, Pflanzerde, Setzlingen, Saatgut, Gartenwerkzeug und pädagogischem Begleitmaterial aus. 2008 wurde die Initiative zur Förderung frühkindlicher Bildung mit rund 180 teilnehmenden Kitas ins Leben gerufen und stößt seitdem auf enorme Resonanz.


Gemeinsam mit EDEKA-Kaufleuten aus der Nachbarschaft, die das Projekt langfristig als Paten betreuen, legen die Kinder die Gemüsebeete an und hegen sie bis zur Ernte im Sommer. Lernen durch Erleben: Durch die spielerische Mitarbeit in „ihrem" Garten erfahren die Kids mit allen Sinnen, wie viel Fürsorge Pflanzen benötigen, bevor sie Früchte tragen – aber auch, wie gut gesunde Lebensmittel schmecken.

Mehr zur Initiative "Aus Liebe zum Nachwuchs" finden Sie hier .