Während der Ausbildung zum/zur Bäcker/-in lernen Sie alles rund um knusprige Brötchen und leckere Backwaren – von den handwerklichen Fähigkeiten und Rezepturen bis hin zur Warenkunde, Betriebswirtschaft und Lebensmittelhygiene.

Bei der Ausbildung zum/zur Konditor/-in können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen: Ob bei Torten und Kuchen, Pralinen und Konfekt oder Salz- und Käsegebäck. Zu den Spezialgebieten gehören auch die Dekoration und Präsentation – natürlich unter hochhygienischen Voraussetzungen.

Bei der Ausbildung zum/zur Fleischer/-in sind Sie für die Zerlegung und Verarbeitung der unterschiedlichen Fleischteile verantwortlich. Bei Ihnen beginnt der anspruchsvolle Produktionsprozess des Fleisch- und Wurstwarenhandels von EDEKA.

Die Ausbildung zum/zur Weinküfer/-in bietet alle Kenntnisse zur Herstellung edler Weine und Sekt-
sorten. Das Tagesgeschäft umfasst abwechslungsreiche Tätigkeitsgebiete – von der Annahme und Pressung der Trauben über die Gärung bis hin zum Ausbau des Weines und seiner Füllung in Verkaufsbehälter wie z.B. Flaschen.

Die Fachkraft für Lebensmitteltechnik ist unentbehrlich für die Einhaltung der hohen Qualitätsstandards von Lebensmitteln – und damit den Unternehmenserfolg. Sie kontrolliert alle Prozesse der Verarbeitung von Lebensmitteln, von der Rohware bis hin zum fertigen Produkt.