Fachverkäufer/-in -
Schwerpunkt Brot/Backwaren
Präsentieren, Beraten, Verkaufen und Kassieren sind die Hauptaufgaben des/der Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk.
Ganz nah am Kunden
Ihre Ausbildung zum/zur Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk Fachrichtung Brot und Backwaren setzt ein hohes Maß an Wissen, Eigeninitiative und engagierte Weiter-
bildung voraus. Hier wird Kundenkontakt ganz groß geschrieben. Vom Wareneingang bis zum Verkauf sind Sie mit allen wesentlichen Einzelhandelsprozessen vertraut.
Ihre tägliche Aufgabe fordert kaufmännisches Talent, kompetentes Fachwissen und ein gepflegtes Äußeres. Sie beraten und informieren die Kundschaft über unsere Ware und wissen, wie man Brot und Backwaren appetitlich und hygienisch präsen-
tiert. Auch die Verarbeitung zu kleinen Snacks ist Ihnen bekannt und es macht Ihnen Spaß sie herzustellen.
Ihre fundierte Beratung, Ihr Erkennen von Wünschen und Vorlieben sowie eigene Ernährungs- und Zubereitungsratschläge tragen zum Erfolg bei und steigern die Zufriedenheit unserer Kunden – eine vielschichtige Tätigkeit, die aus Ihnen einen Spezialisten macht.
Ihre Tätigkeiten im Überblick
- Sie haben Freude am Umgang mit Menschen
- Sie stellen Brot und Backwaren anschaulich und hygienisch bereit
- Sie beraten Kunden und verkaufen Brot und Backwaren sowie Imbisse und Kaffee
- Sie pflegen, kontrollieren und präsentieren die Artikel
- Sie lernen Rohstoffe und Bäckereierzeugnisse kennen und unterschiedlich zu verarbeiten
- Sie halten Verkaufstheke und -raum ordentlich und sauber
Dauer und Ablauf
Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre. Je nach Region und unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Nach erfolgreich bestandener Prüfung besitzen Sie den Abschluss des/der Fachverkäufers/-verkäuferin im Lebensmittelhandwerk Fachrichtung Brot/Backwaren. Während der Ausbildungszeit durchlaufen Sie mehrere Tätigkeitsfelder:
Sie lernen, wie Sie mit der Ausstattung umgehen, wie Sie die Theke bestücken und Artikel benennen, behandeln oder zubereiten und ihre Qualität sichern. Zielgerichtete Qualifizierungsmaßnahmen machen aus Ihnen einen fundierten Verkäufer und Berater. Das Besondere an der Ausbildung ist, dass verschiedene Arbeitszeitmodelle eine individuelle Freizeitgestaltung ermöglichen.
Das sollten Sie mitbringen
- Freude am Kundenkontakt
- Gepflegte Erscheinung
- Gute Ausdrucksfähigkeit
- Gutes Gedächtnis
- Kreativität
- Genauigkeit
- Belastbarkeit, Ausgeglichenheit
- Teamfähigkeit
Weitere Informationen und den richtigen Ansprechpartner für Ihre Region finden Sie hier:
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