Kaufleute im Einzelhandel haben viel Kundenkontakt. Sie sind mit ihrem Team für einen reibungs-
losen Geschäftsablauf im Markt verantwortlich. Dabei steht der Kunde im Mittelpunkt: Täglich Kundenkontakt, Beratung und Informationen über den Warenbestand sind nur ein kleiner Auszug. Neben dem Verkauf arbeiten Kaufleute im Einkaufs- und Lagerwesen, übernehmen betriebswirtschaftliche Aufgaben im Personal- und Rechnungswesen und wirken bei der Sortimentsgestaltung sowie bei Marketingaktionen mit.

Die Ausbildung des/der Handelsfachwirts/-in mit integriertem Ausbildungsgang Kaufmann/-frau im Einzelhandel ist die praxisorientierte Alternative zum Betriebswirtschaftsstudium. Durch die fundierte Kombination sind Sie in allen Bereichen vom Verkauf über Marketing, Lagerhaltung und Beschaffung bis hin zum betrieblichen Rechnungs- und Personalwesen anzutreffen und zählen damit zum Führungsnachwuchs von morgen.

Die Ausbildung zum/zur Verkäufer/-in im Lebensmitteleinzelhandel ist eine vielseitige Tätigkeit mit abwechslungsreichen Aufgaben. Vom Wareneingang bis zum Verkauf sind Verkäufer/innen mit allen wesentlichen Einzelhandelsprozessen vertraut. Der tägliche Service am Kunden steht dabei im Mittelpunkt. Das Berufsbild war im Jahr 2009 gruppenweit die Nummer eins der meist gewählten Berufe.

Präsentieren, Beraten und Verkaufen sind die Hauptaufgaben des/der Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk. Schon die richtige Präsentation der Waren entscheidet über ihren Verkauf – und die Kunden fordern im Hinblick auf bewusste Ernährung immer stärker fundierte Beratungs-
leistungen ein.

Präsentieren, Beraten und Verkaufen sind die Hauptaufgaben des/der Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk. Schon die richtige Präsentation der Waren entscheidet über ihren Verkauf. Und immer stärker fordern die Kunden im Hinblick auf bewusste Ernährung fundierte Beratungs-
leistungen ein.

Die Ausbildung zum/zur Verkäufer/-in von Fleisch, Wurst, Käse und Gewürzen fordert ein hohes Maß an Fachkenntnissen über die Lebensmittel. Die tägliche Aufgabe fordert Kreativität und Kontakt-
freudigkeit sowie kaufmännisches Talent. Sie beraten nicht nur, sondern wissen auch, wie man Lebensmittel verarbeitet.

Fleischer/-in im Verkauf ist ein Beruf, bei dem Sie dafür verantwortlich sind, wie Fleisch, Wurstwaren und Spezialitäten in den Verkauf und schließlich zum Kunden gelangen. Vor dem Verkauf sind Sie mit den fachgerechten Verarbeitungsprozessen von Fleischteilen und der Herstellung von Spezialitäten beschäftigt.