EDEKA Nord



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Fleisch lässt sich nicht globalisieren

Gutfleisch kommt aus Ihrer Region. Die überwiegend norddeutschen Bauern sind für uns keine anonymen Rohstofflieferanten, sondern engagierte Partner. Sie bürgen gerne für die ausgezeichnete Fleischqualität. Deshalb folgen sie auch unseren strengen Qualitätsvorschriften vom Stall bis zur Theke. Die gläserne Produktion garantiert hohes Niveau und Nachhaltigkeit. Darauf sind wir stolz.

Das Frische-Hoch im Norden

Gutfleisch ist die Qualitätsmarke des Nordens und wird in unserem NORDfrische Center produziert – einem der modernsten Fleischwerke Deutschlands. Wir bieten Fleisch- und Wurstwaren von höchster Güte und bestem Geschmack. Unsere gläserne Produktion – vom Stall bis zur Theke – ist nachvollziehbar, sicher und nachhaltig. Dieser Tradition folgen wir seit vielen Jahren, damit Sie bedenkenlos und ohne Kompromisse genießen können.

Fleischwerk EDEKA Nord GmbH

Am 3. Oktober 2006 wurde das NORDfrische Center der EDEKA Handelsgesellschaft Nord mbH in Valluhn / Mecklenburg-Vorpommern in Betrieb genommen. Mit einer Fläche von 43.000 Quadratmetern ist das NORDfrische Center eines der größten Fleisch verarbeitenden Werke in Deutschland und dank neuester Fertigungstechnologie und Ausstattung auch eines der modernsten Zentren in Europa.

In den hochmodernen Anlagen kontrollieren, zerlegen und verarbeiten mehr als 400 Mitarbeiter täglich 350 Tonnen Fleisch- und Wurstprodukte. Gutfleisch wird ausschließlich für die Märkte der EDEKA Nord produziert – Regionalität und kurze Wege sind wichtige Qualitätsmerkmale. Dazu kommt eine engmaschig kontrollierte Produktionskette, in der jeder Schritt genauestens überwacht wird. Jedes Produkt, welches das Werk verlässt, wird zunächst verkostet, um sicherzugehen, dass unsere Kunden nur beste Ware bekommen. Nur, wer sich unseren strengen Richtlinien verpflichtet, darf für Gutfleisch produzieren. Wir kennen die hohen Ansprüche unserer Kunden und teilen sie ganz und gar. Unsere Maßstäbe sind so hoch, dass wir besten Gewissens sagen können: Gutfleisch ist ein Fleisch ohne Kompromisse und ganz ohne Skandale.