Produktion: Qualität und Sicherheit
Mit den Herstellerbetrieben Bauerngut für Fleisch- und Wurstwaren sowie Schäfer’s für tagesfrische Backwaren verschafft sich EDEKA Minden-Hannover in zwei wichtigen Sortimenten eine herausragende Wettbewerbsposition. Die geschlossene Prozesskette – von der Produktion bis in die Ladentheke – gewährleistet ein Höchstmaß an Qualität und Lebensmittelsicherheit.
Bauerngut
Die Bauerngut Fleisch- und Wurstwaren GmbH zählt zu den führenden Anbietern der deutschen Fleisch- und Wurstwarenindustrie. Mit hervorragendem handwerklichen Können und der Hilfe modernster Technologie werden aus tagesfrischer Rinder- und Schweinezerlegung qualitativ hochwertige Erzeugnisse für die Bedienungstheke. Zudem werden frische SB-Produkte und Konserven produziert.
Fleischwaren zählen zu den umsatzstärksten und sensibelsten Sortimenten im Lebensmittelhandel.
Schäfer´s
Zu Schäfer´s Brot- und Kuchen-Spezialitäten GmbH, die auch die hochwertigen Berliner Thürmann-Bäckereigeschäfte mit ansprechenden Cafés führt, gehören insgesamt knapp 900 Filialen. Der Bäcker bietet tagesfrische Kuchen, Gebäcke, Brote und Brötchen – wechselnde Saison-Spezialitäten runden das Sortiment ab. Mehr als zwei Drittel der Verkaufsstellen sind als Shops in Lebensmittelmärkte integriert. Dort gibt es häufig auch Sitzgelegenheiten und ein entsprechendes Angebot für den Direktverzehr. Dieses Gastronomieangebot hat zuletzt ständig an Bedeutung gewonnen.
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