Wir handeln mit Verantwortung
„Wir lieben Lebensmittel“ – das ist der Anspruch, den die EDEKA-Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ihren Kunden Tag für Tag vorleben. Dieser Anspruch bringt auch Verpflichtungen mit sich: Als größter Lebensmittelhändler übernimmt die EDEKA Minden-Hannover in ihrem Absatzgebiet seit Jahrzehnten Verantwortung für Lebensmittel, für Verbraucher und Mitarbeiter, für Umwelt und Gesellschaft.
Unternehmerischer Erfolg und nachhaltiges Handeln sind für uns kein Widerspruch. Ökonomische, ökologische und soziale Kriterien miteinander in Einklang zu bringen ist unser Ziel. Sechs Bereiche stehen im Mittelpunkt unseres verantwortlichen nachhaltigen Handelns:
1. Sortimente
Wir führen Sortimente unter Berücksichtigung aller Aspekte der Qualitätssicherung und mit klaren Produktions- und Einkaufsrichtlinien.
Bereits seit Jahren baut EDEKA das Angebot an Fisch und Meeresfrüchten mit dem MSC (Marine Stewardship Council)-Siegel aus, das für umweltschonende Fischerei steht. Im Januar 2009 setzte die Gruppe zudem mit weitreichenden Fisch-Leitlinien ein deutliches Zeichen für eine nachhaltige Fischwirtschaft.
EDEKA fordert die Einhaltung von Sozialstandards bei allen Lieferanten verbindlich ein. In Bezug auf den Anbau von Obst und Gemüse unterstützt EDEKA das internationale GRASP-Pilotprojekt (GLOBALGAP Risk Assessment on Social Practices).
Mit einer eigenen Fleischverarbeitung und Wurstherstellung, dem Bauerngut-Markenfleischprogramm, setzt EDEKA Minden-Hannover besonders anspruchsvolle Qualitätsanforderungen um. Für Rindfleisch gelangen ausschließlich Jungbullen mit Herkunft aus Deutschland in die Verarbeitung, für Schweinefleisch gilt das Kriterium „3 x D“– Mast, Schlachtung und Zerlegung in Deutschland. Die Aufzuchtbetriebe unterliegen kontinuierlicher Überwachung (kein präventiver Einsatz von Medikamenten, strenge Kontrollen der Futtermittel). Geschlachtet wird in wenigen von der Minden-Hannover zugelassenen Betrieben im regionalen Umfeld der Mastbetriebe.
2. Umwelt- und Klimaschutz
Unser Umgang mit natürlichen Ressourcen ist so schonend wie möglich. So kommt in den Märkten modernste Gebäudetechnik zum Einsatz, die dazu beiträgt, den Energiebedarf zu reduzieren.
3. Regionalität
Mit unserem selbstständigen Einzelhandel und unserem lokalen Engagement fördern wir nachhaltig die Entwicklung in den Regionen. In einem Radius von 30 Kilometern rund um den Markt suchen wir den Kontakt zu ortsansässigen Direktlieferanten.
4. Gesellschaftliches Engagement
Wir schaffen gemäß unserem genossenschaftlichen Förderauftrag selbstständige Unternehmer-Existenzen im Lebensmittelhandel. Damit fördert EDEKA nachhaltige mittelständische Strukturen. Seit Beginn der „Privatisierungskampagne“ in 1999 übertrug EDEKA Minden-Hannover rund 400 Märkte an selbstständige Einzelhändler.
5. Soziales Engagement
Wir leisten Unterstützung für Benachteiligte. Kern unseres sozialen Engagements ist die gemeinnützige EDEKA Minden-Hannover Stiftung. Auch die selbstständigen EDEKA-Einzelhändler vor Ort engagieren sich sozial. Flächendeckend unterstützt der Einzelhandel die örtlichen „Tafel“-Einrichtungen.
6. Mitarbeiter und Nachwuchs
Die nachhaltige Förderung der Mitarbeiter hat für EDEKA Minden-Hannover höchsten Stellenwert. Mehr als 3.000 junge Leute erlernen ihren Beruf in einem Unternehmen der EDEKA Minden-Hannover. Führungskräfte rekrutieren wir in der Regel aus dem eigenen Nachwuchs.
Dokumentenkorb
Dokumentenkorb aufrufen